Viaggi
Turismo enogastronomico: 10 consigli per gustare la cucina in viaggio!
Forma di turismo molto comune in Brasile e nel mondo, il turismo gastronomico è un'opzione incredibile per coloro che vogliono immergersi nelle tradizioni della propria destinazione. Ecco quindi alcuni consigli su come sfruttare al meglio la cucina locale quando si viaggia!
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Innanzitutto quando si parla di turismo si pensa subito ai tour, ai paesaggi, alla storia e alla cultura. Ma sapevate che si può imparare molto su un luogo anche attraverso la sua bocca? Esatto, la gastronomia è uno dei fattori che motiva maggiormente i viaggiatori! Tenendo questo a mente, ecco alcuni consigli sul turismo enogastronomico che vale la pena provare!
Questo tipo di turismo, infatti, punta sul cibo per i viaggiatori, dove scoprire e gustare le prelibatezze tipiche di ogni luogo. È quindi possibile conoscere la cultura locale al di là anche della storia di quelle genti, solo attraverso il gusto. Quindi, se anche tu vuoi vivere questa incredibile esperienza, dai un’occhiata ai nostri consigli qui sotto!
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10 consigli per chi vuole dedicarsi al turismo enogastronomico!
Quindi, se pensate che questo tipo di turismo sia valido solo per chi può permettersi ristoranti molto costosi, sappiate che vi sbagliate! La parte migliore del turismo gastronomico, infatti, si trova fuori dai ristoranti, nello street food, nelle bancarelle e nei ristoranti di quartiere.
In effetti, questo tipo di turismo si adatta a tutti i gusti e a tutti i budget. Inoltre, è frequente trovare visite gastronomiche guidate che puoi prenotare prima o durante il viaggio. Tuttavia, se vuoi visitare i luoghi da solo, è importante informarsi e pianificare in anticipo per non finire per spendere più del necessario.
Quindi, dai un’occhiata ai nostri consigli sul turismo gastronomico qui sotto per sfruttare al massimo il tuo viaggio!
Cerca la tua destinazione
Innanzitutto, se stai cercando un’esperienza indimenticabile durante il tuo turismo gastronomico, fai molte ricerche sulla destinazione. Al giorno d'oggi, con tutto l'accesso alla tecnologia, è molto più facile cercare recensioni di ristoranti e hotel. In questo modo eviterai sorprese non proprio piacevoli.
Inoltre, è interessante anche ricercare i piatti tipici ed i ristoranti che li servono. Cerca, infatti, di capire come funziona la cucina locale, ricerca i condimenti utilizzati e dove trovarli in vendita. In questo modo potrai anche portare a casa un ricordo di questo incredibile viaggio!
Oltre ciò che c'è nel piatto
Uno dei principali consigli di turismo gastronomico presenti in questa lista è quello di non concentrarsi solo su ciò che è stato servito nel piatto. In questo senso, questo tipo di turismo serve ad approfondire la cultura e la storia locale, quindi cerca di scambiare informazioni su ciò che stai mangiando.
Inoltre con il turismo enogastronomico possiamo comprendere realtà diverse dalla nostra, oltre alla tradizione di ogni popolo. Quindi, cerca di capire come funziona l'intera cucina, da dove provengono gli ingredienti, parla e scambia esperienze con i nativi. Questo è sicuramente uno stile di turismo che vale la pena esplorare.
Prova tutto
Ebbene, uno dei segreti per un buon viaggio enogastronomico è la curiosità. Esatto, cerca di capire cosa ti viene servito e prova tutto quello che puoi. Dimentica infatti ciò che ti piace o non ti piace della tua terra natale. Quindi, prova a provare di nuovo spezie e cibi che potresti non mangiare a casa.
In questo senso, cerca di capire le combinazioni fatte dai nativi. Quindi, anche se sono spezie e cibi che non abbinereste, provate a provarli! Solo così potrai vivere un'autentica esperienza gastronomica della tua destinazione.
Ristorante locale
Innanzitutto, se cerchi consigli sul turismo enogastronomico, devi aver già fatto la lista dei ristoranti rinomati per effettuare la prenotazione, giusto? Quindi puoi cancellarli tutti dalla tua lista! Anche se è un piacere visitare i ristoranti squisiti, questi rappresentano solo una piccola parte della cucina locale.
Pertanto, cerca quali ristoranti del quartiere sono più frequentati dai residenti e inseriscili nella tua lista. Puoi infatti chiedere consiglio anche al personale dell'hotel o della locanda, o anche chiedere ai lavoratori locali. Ciò che conta è raccogliere informazioni!
Supermercati
Forse uno dei consigli più economici per il turismo gastronomico di questa lista è quello di andare in un supermercato in città. In effetti, se soggiornerai in un Airbnb, questo compito sarà necessario.
Quindi, cogli l’occasione per scoprire alcuni prodotti che non hai mai visto prima! Anche se potrebbe non far parte della tua routine o del tuo menu giornaliero, cerca di non limitarti. Quindi, prova a provare tutto quello che puoi, e più è diverso, meglio è!
Fiere
Quindi non solo in Brasile ci sono le fiere alimentari. Che si tratti di frutta e verdura o di piatti tipici, dolci e perfino bevande, molti luoghi in tutto il mondo hanno questa tradizione. In questo modo, è un'opportunità unica per sperimentare la cultura locale.
Tuttavia, informati in anticipo per scoprire se ci saranno fiere tipiche nella regione nelle date della tua visita. Questo perché alcuni accadono in date specifiche o giorni specifici della settimana. Pertanto, è una buona idea informarsi in anticipo e, se possibile, riorganizzare le date in modo da poter godere di questa immersione culturale.
cibo di strada
Non parliamo solo delle fiere di cui abbiamo parlato sopra. In questo senso lo street food può regalarvi un’esperienza gastronomica unica! Ad esempio, il famoso hot dog di New York. È difficile visitare la città senza provare qualcosa di così caratteristico, vero?
Quasi tutte le città offrono quindi food truck, chioschi o addirittura bancarelle. Il tutto con alcuni piatti molto caratteristici del posto, che vale sicuramente la pena provare. Inoltre, i prezzi del cibo in questi luoghi tendono ad essere molto più convenienti, quindi questo è un altro vantaggio per il turista.
Visita guidata
Ma in fondo, sapete cos’è un food tour? Ebbene, il concept prevede una visita guidata alla scoperta della cucina locale ed è uno dei migliori consigli di turismo gastronomico. In questo modo, puoi conoscere la storia, la cultura e assaggiare alcuni cibi e bevande locali che solitamente sono inclusi nel pacchetto.
Inoltre, il tour gastronomico guidato può essere l'ideale per conoscere nuove persone, oltre a degustare cibi tipici. Inoltre, è molto pratico per chi non ha molto tempo per fare ricerche o trascorrere qualche giorno godendosi la stessa città.
Scegli l'hotel dalla cucina
Quindi, se viaggerai per turismo, c'è una grande possibilità che pernotterai in hotel o pensioni. Pertanto, al momento della prenotazione, cercate luoghi che offrano un pasto tipico. Generalmente le osterie più piccole dispongono di una propria cucina in grado di offrire piatti prelibati dal forte sapore locale.
In effetti, questo è un ottimo rapporto qualità-prezzo per conoscere la cucina della tua destinazione, poiché non dovrai guardare lontano per provare il cibo. Inoltre potrete anche chiedere consigli sui piatti o anche su altri ristoranti per un tour gastronomico più completo.
Bevande
In un primo momento, quando pensiamo ad un tour gastronomico, pensiamo subito ai piatti tipici e ai cibi diversi. Tuttavia, ci sono escursioni e tour enogastronomici che includono visite complete ai birrifici e alle cantine della regione.
Pertanto, potrebbe essere una buona idea conoscere piantagioni, tradizioni e storia e divertirsi degustando bevande tipiche della tua destinazione. Infatti, la maggior parte dei tour enogastronomici includono aperitivi o pasti con specialità locali! Quindi puoi fare un tour completo!
Inoltre, uno dei posti proprio qui in Brasile con una cucina incredibile è Bahia! Quindi, assicurati di controllare i posti migliori a Bahia per il turismo gastronomico. Dai un'occhiata ai nostri suggerimenti qui sotto!
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Dai un'occhiata ai nostri consigli su 10 posti incredibili da visitare e scegli tu stesso la migliore destinazione a Bahia, vedi posti come Ilhéus e Abrolhos!
CIRCA L'AUTORE / Samanta Scorbaioli
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